A Cascina Ponchietta la sostenibilità nasce da scelte concrete, alcune fatte da anni, che fanno parte della gestione ordinaria dell’azienda agricola e dell’ospitalità nel Roero.
Siamo nel cuore del Roero, territorio riconosciuto dall’UNESCO come Patrimonio dell’Umanità insieme alle Langhe e al Monferrato: un paesaggio che vale la pena preservare, non solo ammirare.
Vite e cantina
Vini biologici e rispetto dei tempi della terra
I nostri vini biologici sono certificati dal 2022. Non è un punto di arrivo, è il risultato di un percorso avviato molto prima, eliminando i pesticidi di sintesi, lavorando il suolo in modo da preservarne la struttura, rispettando i tempi delle stagioni senza forzarli.
Coltivare in biologico significa prendersi cura di un territorio che appartiene a tutti.
Scopri i nostri vini biologici →
Energia e ambiente
Energia dal sole
Dal 2016 l’azienda produce energia elettrica con un impianto fotovoltaico. Per il riscaldamento dell’acqua degli spogliatoi della piscina utilizziamo pannelli solari termici, riducendo i consumi legati all’ospitalità.
Mobilità
Mobilità sostenibile, dentro e fuori dalla cascina
Dal 2025 sono disponibili colonnine di ricarica per auto elettriche ed e-bike. Puoi ricaricare la tua auto o la tua e-bike durante il soggiorno e partire a esplorare il Roero senza fretta e senza emissioni: i sentieri tra le vigne, i borghi, le cantine del territorio sono tutti raggiungibili con una bici elettrica.
Scelte quotidiane
Niente plastica monouso
Negli spazi comuni e durante la colazione evitiamo al massimo la plastica monouso. Quando non è possibile, scegliamo materiali biodegradabili. I prodotti che utilizziamo per preparare la colazione arrivano prevalentemente da aziende agricole del territorio e da piccoli negozi locali.
Abbiamo eliminato i flaconcini monouso in camera: shampoo e bagnoschiuma sono in dispenser ricaricabili. Per la pulizia delle camere e degli spazi comuni utilizziamo in prevalenza prodotti di un’azienda che adotta criteri di produzione responsabili e che si trova a pochi chilometri da qui. L’illuminazione degli spazi esterni è a LED. Cerchiamo di limitare la stampa al minimo necessario.
Il tuo contributo
Anche tu puoi contribuire durante il tuo soggiorno
La raccolta differenziata fa parte della gestione ordinaria di Cascina Ponchietta da molti anni. All’arrivo ti indicheremo dove si trovano i contenitori: ti chiediamo di usarli per aiutarci a rispettare l’ambiente che ci circonda.
Ti invitiamo anche a gestire in modo consapevole la sostituzione di lenzuola e asciugamani: sostituirli solo quando ne hai davvero bisogno aiuta a ridurre l’uso di acqua e detersivi.
Piccoli gesti, ogni giorno. Grazie per farne parte.
Scegli un soggiorno nel Roero, tra vigneti biologici, aria pulita e un’ospitalità autentica.